又有台湾孩子在世界舞台发光发热！当时就读明道中学餐饮管理科2年级的王奕钧，在2018年参加「新加坡FHA国际美食竞赛」，以当届最年轻选手之姿一举夺下翻糖组银牌奖章。
中央社，下同
根据ETtoday新闻云报导，王奕钧从小就喜欢美的事物，长大后一头栽进了翻糖的世界。
这一次参赛他和业界100多名专业人士一起竞争，大赛规定作品中禁止使用铁架、竹签、保丽龙，而且蛋糕整体必须要能食用，让比赛过程更加艰辛。
而王奕钧选择以「与大自然共舞」为主题，设计出融合原住民公主、鲸鱼、原生蝴蝶、大自然的作品，但事实上他为了做出悬空、跳跃的效果导致过程中翻糖蛋糕倒了3次，让他只能挑战其他素材重做。
其中针对原住民公主上的睫毛，王奕钧全部一根根亲手植上，服装上百步蛇的图样也是详细绘制。而他为了兼顾学业，在做翻糖蛋糕为期一个月的期间，他曾有两个礼拜每天只睡3个小时，甚至2天为了赶工彻夜未眠。
另外比赛场地的当地气候也是一大考验。蛋糕还在运送过程中一度因为热气变形，只好赶紧在现场修补。但王奕钧面对挫折从不气馁，「这些挑战都是宝贵的经验。」而所有努力也都在最终获得了回报，精致具特色的翻糖蛋糕作品让他光荣夺得银牌。
事实上，这不是王奕钧第一次在国际赛事上大放异彩，他曾到南韩首尔参加「2017韩国WACS国际餐饮大赛」，凭借16岁夺冠，成为赛史上最年轻冠军。当时他自豪说：「餐盘就是我的画布，我要用味觉、视觉、嗅觉去感动所有的人！」
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