小编有时写文写到一半会去买巧克力来吃，不是因为特别喜爱甜食，而是因为吃了巧克力后有种「能量条」补满的感觉，让人重拾精神。事实上，早在远古时代，巧克力就已经常被用来治疗许多健康问题，也被证明了是饮食中无可取代的选项之一。如果你决定每天吃巧克力，特别是在早餐时段，那么你至少拥有7个理由！以下来看《Bright Side》的解释。
1. 能增进你的脑力
一项研究发现，每周至少时用一次黑巧克力，能增进心智与记忆能力。那是因为可可当中的黄烷醇 (Flavanols) 能够促进脑部的血流活动，并能增进脑中负责学习与记忆的区域活动量。所以如果你希望为大脑「加油」，特别是考试前，那么早餐食用巧克力绝对是最佳选择。
2. 能安抚你的饥饿感
虽然吃巧克力感觉对于减重不是个很好的饮食方式，但每天早餐吃一条巧克力，事实上能减缓你一整天的食欲。它除了能调节你的饮食量，还能降低你体内过热的风险。研究显示，当你的早餐拥有巧克力提供的高热量，它能帮助你缩减一整天所需的热量。
3. 它是自然的情绪调节妙方
早晨有时很折磨人心，但也是将自己置于正确情绪一整天的关键。巧克力能够提升你的好心情，促进正向感觉。因为吃巧克力会刺激脑内啡的生成，同时与我们体内的其他「好心情」化学物质互动，例如血清素与多巴胺，因此常有医生建议忧郁.症患者食用巧克力，它也有良好的抑郁效果。
4. 对健康有助益效果
研究显示，每天食用更多巧克力的人能降低心血管疾病及中风风险。食用黑巧克力对心脏而言能达到非常好的运动效果：可降低血压，黑巧克力的类黄酮产生之一氧化氮还能放松血管使其舒畅。可可含量高的黑巧克力，也能加速身体代谢葡萄糖，
5. 帮助你切换成「工作模式」
就跟咖啡豆和茶一样，可可也含有咖啡因。黑巧克力的咖啡因含量特别高，白巧克力则几乎没有咖啡因。就跟其他含咖啡因的物质一样，黑巧克力能使你清醒、保持警戒。可可释放的可可碱 (theobromine) 虽然使黑巧克力特别苦，但能提升你所需的能量与精力，这正是一个早晨当中最需要的。
6. 它的营养价值能支撑维持我们免疫系统的良好运作
巧克力的营养素也相当惊人。据了解，任何含70%黑巧克力的巧克力棒含有一定分量的抗氧化剂 (甚至高于绿茶的抗氧化剂！)，包括钙、铜、钾盐与镁。其中的黄烷醇也能修复氧化剂造成的细胞损伤，成因包括抽菸、空污与酒精。所以出门前最好来点黑巧克力。
7. 对早操有助益
补充：将巧克力加进早餐的方式
如果不习惯直接食用黑巧克力，不妨采用其他将巧克力加入早餐的方式：
– 乳清蛋白：饮用前在其中加进一匙可可粉，能够轻易为已经算是健康的早餐「充能」。
– 热巧克力：忘了茶和咖啡吧！热巧克力能带来更多饮养，你也可试着将它混入抹茶，习惯性地每天饮用能增进你的记忆及认知能力。
– 巧克力脆片、粉末或面包：如果你习惯自己烤面包，在面团中加进可可粉或巧克力脆片绝对是上上之选。小小建议：巧克力根香蕉面包其实超级搭！
– 巧克力棒：可以说是能量棒，也是替代早餐、方便随身携带的最佳选择。
– 巧克力麦片或燕麦：在你的早餐燕麦加点巧克力脆片或可可粉，也是达成上述效果的极佳方式。
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